Syksy on asettunut Côte d'Azurille, päivät lyhenevät, terveystilanne huolestuttaa jälleen eikä ravintolaan pääse ... Kaipaamme kaikki hieman lohtua, ja mikä olisi siihen parempaa kuin ruoanlaitto! Toreilta, ruokakaupoista ja paikalliselta leipurilta löydät tähän aikaan vuodesta hyvin arvostetun hedelmän – kastanjan. Kastanjoita syödään Ranskassa monin tavoin – useimmiten hillona tai kastanjakreeminä, mutta myös kuorrutettuina (marrons confits), suolaisissa ja makeissa ruoissa tai uunissa paahdettuina. Kaikkein yksinkertaisin resepti löytyy verkosta. Et tarvitse edes takkaa! Ja kokeneemmille kokeille: miksipä ei kokeilisi klassista kanaa kastanjoiden kera ja jälkiruoaksi Dame Blanchea ...!
Tämä sivusto on suojattu reCAPTCHA:lla ja siihen sovelletaan Googlen tietosuojakäytäntöä ja käyttöehtoja.